Cucina innovativa e mediterranea.

Di Lena Angelo Giovanni,

09-10 novembre 2009

Tecniche e applicazione del sottovuoto.

Sangiorgi Fabrizio,

16-17 novembre 2009

L’arte di preparare e presentare il buffet.

Gianluca Tomasi

23-24 novembre 2009

“Decorazione in Pasticceria”
Tecniche pratiche di utilizzo dell’aerografo..


Romani Mario,

30 nov. - 01 dic. 2009
 
 
Benvenuti nella Scuola Culinaria Italiana "Arte del Gusto"

La Scuola Italiana Culinaria "L'Arte del Gusto”.
E’ stata fondata da Pino Pannese, nato da una famiglia di ristoratori che ha un'esperienza ventennale nel settore del turismo e ch gestisce con grande successo e risultato molti ristoranti in Ariano Irpino.

L'idea per organizzare tale scuola è nata dal bisogno continuato di aggiornare ed istruire il personale nei vari ristoranti che possiedono.

Creando così immagini qualificate, per proporre e seguire la qualità del prodotto offerto.
Gli insegnanti de “L’Arte del Gusto” sono professionisti, hanno tutti una grande popolarità in continuo accrescimento ma durante i corsi sempre a pieno contatto diretto con gli allievi, per condividere la loro esperienza. I corsi hanno varie tipologie

- Cucina - Panetteria I corsi si terranno presso la nuova struttura del Grand Hotel Biffy
- Pasticceria - Gelato
Pino Pannese

ATTENZIONE, IL CORSO

Pan di spagna al cioccolato, cremosi al cioccolato, glasse al cioccolato
e vari abbinamenti di mousse al cioccolato.

PREVISTO 22 e 23 FEBBRAIO 2010
é stato rinviato per motivi tecnici al
1 e 2 Marzo 2010

maggiori informazioni


Docente: Giuseppe Manilia

Membro dell’Accademia Maestri Pasticcieri Italiani,
con notevole importanza e valenza nel campo
dello zucchero artistico.
I riconoscimenti ottenuti in tutta Europa sono tanti,
tra cui il premio speciale di
Lione per il MIGLIOR DOLCE ITALIANO.
Costo: € 145,00

PER INFORMAZIONI INVIARE E-MAIL:
info@scuolartedelgusto.it

Tel: +39 0825 89 11 17




 
 

Scuola Culinaria Italiana
"L'Arte Del Gusto"
Via Cardito, 50
83031 Ariano Irpino (AV) Italy

Tel.: +39 0825 891117
Fax: +39 0825 891117
   
e-mail:  
info@scuolartedelgusto.it
   
web  
:www.scuolartedelgusto.it

I corsi si terranno presso il
GRAND HOTEL BIFFY


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